Franziska von Plocki studierte bis 2012 B.A. Sozialwissenschaften an der Universität Augsburg und bis 2016 M.A. Vergleichende Kulturwissenschaft an der Universität Regensburg. Seit Ende 2015 ist sie am Kulturamt der Stadt Mannheim im Projektmanagement für das Theaterfestival Schwindelfrei zuständig.

Vor und während ihres Studiums war sie als Redakteurin für TV und Zeitung sowie im PR Bereich tätig. Neben Stationen im Kulturamt der Stadt Augsburg, der Projektmitarbeit am Kulturellen Rahmenprogramm der FIFA-Frauenweltmeisterschaft 2011 "City of Peace" und der Mitarbeit in der Kulturabteilung des Goethe-Instituts Washington D.C, rief sie in Regensburg die Initiative ArtTimeLover ins Leben und kuratierte 2014 das interdisziplinäre Kulturprojekt Zeitgeist im KunstvereinGRAZ e.V. in Regensburg. Ab 2015 zählte sie zu den Macherinnen des KunstvereinGraz e.V. und es folgten weitere Kultur- und Ausstellungsprojekte wie "Flucht nach GRAZ" und "homo faber".